Witte Raaf Bier

Etiket van een flesje Witte Raaf

Witte Raaf, gebrouwen door brouwerij Raaf was een heerlijk witbiertje dat nu helaas niet meer verkrijgbaar is...
In 1982 werd door Herm Hegger het plan gevat om in de gebouwen van de vroegere brouwerij 'Bergzicht', die in 1920 werd gesloten, weer een ambachtelijke bovengistende bierbrouwerij te beginnen. De gebouwen hadden lange tijd leeg gestaan, waren niet onderhouden en de oorspronkelijke inventaris was gesloopt. Met hulp van vrienden werden de gebouwen gerestaureerd. Daarna konden de ketels, machines en tanks opnieuw worden geinstalleerd. In november 1984 werd voor het eerst weer gebrouwen. In 1987 brouwde Brouwerij Raaf voor het eerst in Nederland op commerciële basis witbier (Gelaense Witte, het huismerk van Café Maximiliaan in Geleen). In 1991 werd Brouwerij Raaf ingelijfd door Allied Breweries. Hierdoor werd de productie vrijwel uitsluitend gericht op witbier. Per 1 november 1994 werden de poorten gesloten.

Voor uitgebreide informatie over Raaf bieren (en allerlei andere bieren) kun je de zeer informatieve site bezoeken van Cambrinus, het Nederlandse bier portal
www.cambrinus.nl